鲜么怎做好吃？
材料 鲜么，盐，糖，鸡精，生抽
做法 1.将虾仁用冷水浸泡30分钟以上 2.然后将虾剥去皮，注意保留尾部，因为后面要用 3.加入少许的盐和糖腌制片刻（约5分钟） 4.锅内烧开水，调入一点点的盐，把虾仁煮熟，捞出沥干水分待用 5.在煮好的虾仁里加入生抽、鸡精、糖调味，拌均匀后腌制一刻钟左右入味； 6.最后把调好味的虾仁连汤汁一起倒入铺了锡纸的盘子中，烤箱预热200度后放入烤盘，上下火中层20分钟左右即可取出食用。
小贴士： 因为用的虾是刚刚从海里打捞上来的，所以很新鲜，如果买到的是冷冻的虾仁，建议浸泡在冷水中解冻，这样保证味道更鲜美。 在制作过程中没有放任何油炸的步骤，因此这道菜可以说是低脂，低热量的。烤过后味道也很好。