面和土豆怎么做好吃?

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作为一个在新疆长大,几乎以面粉为主要食材的人来说,土豆和我真的很有缘分。我特别喜欢吃土豆,各种做法的都喜欢。 先分享几道用面做的土豆美食!!!

1、炒米粉 在新疆如果问别人“你最喜欢的米粉是哪家?”肯定会有不少人把这家叫“小辣椒”的店推出来。它家的辣味是微辣的,特别适合重口味但又不想太刺激的人,粉的口感也很棒,Q弹有韧劲。(PS. 在乌鲁木齐有两家分店)

2、土豆包子 在乌市有不少卖包子的店,但很多都只在早上开门,所以如果想买的的话记得要早点去哦~在这么多包子里面,让我念念不忘的就是这家名字里带“三山”的店,包子皮薄厚适中,里面的蔬菜也很多,价格也不贵,一个包子一碗汤也就6块钱左右。

3、大盘鸡拌面 大盘鸡的做法应该算是“洋芋擦擦”最出名的一种做法了,脆生生的土豆和爽滑的面条搭配一起真是绝了。在乌市有很多家做大盘鸡的餐厅,味道也都不错,不过我还是喜欢自己去买一只鸡,让店家帮忙做~

4、油塔子 油塔子是一种面饼,口感偏酥软。在乌市好多早餐店都会有,一般卖油条、煎饺、灌汤包的地方会附带着卖这个。(PS. 油塔子和酸奶是非常好的cp,一定不要放过!)

5、烤羊肉串 烤羊肉串自不必多说,这应该是新疆最具代表性的美食之一了吧。晚上出去撸个串,喝喝小酒,聊聊人生,美滋滋……

6、薄皮包子 这是我在网上找到的一张图片,其实这个薄皮包子也就是我们平时吃的包子,只是皮更薄一些,吃起来软软哒~~

除了上述面食外,我还很喜欢新疆的抓饭、馕等,如果你来到新疆一定要尝尝哦~~~

嵇佩谊嵇佩谊优质答主

做之前,先准备好佐料和配料 1.葱蒜姜香菜切好备用; 2.把面擀成面皮;(如果不喜欢吃硬的面,可以买超市的方便面) 3.锅中加油烧热(比炒菜稍微多一点油),放葱花、蒜末爆香后,下两勺生抽,一勺老抽,一点糖,调一下味道;

4.然后,把切好的黄瓜丝放进去拌一拌; 5.然后把刚才擀好的面皮切成细条状,在面里打一个鸡蛋搅拌均匀,再倒入刚刚拌好的菜中拌匀; 6.下锅蒸上十五分钟左右就差不多了!

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