菠萝猪肉怎么做好吃？
用菠萝和五花肉一起烧个红烧肉吧！我也不知道这算不算菠萝风味，反正我家小孩很喜欢这个味道的，每次做了这个菜都能多吃两碗饭…… 配料：小半个菠萝、一根大葱、三颗八角、两个桂皮、一小撮花椒、适量老抽、生抽、盐 步骤： 1.准备食材。将菠萝切片，放入淡盐水浸泡十分钟。（这样可以使菠萝保持水分，吃起来不会干巴巴的） 大葱切段； 2.锅中放冷水，加入切成块的五花肉，大火煮开至水中沸腾。（这样可以逼出血水，去除腥味）
3.捞出五花肉，冲洗干净表面浮沫。 4.另起锅，加入少量的植物油，放入八角、桂皮、花椒小火炸至出香味。（可以更好地去除肉类的腥味）
5.加入焯水的五花肉，转大火，依次加入生抽、老抽、食盐调味。（注意颜色不要太深了哦，会影响口感）
6.加水没过表面，大火烧开后，盖上盖子，转小火慢炖一个小时左右，直至五花肉熟烂。中途记得翻一下锅，以免粘底。
7.一个小时后，打开盖子，倒入菠萝片，大火烧开后再煮五分钟左右，让菠萝的味道融入到汤汁里。 8.最后用筷子夹起一块五花肉，蘸下汁水，尝尝咸淡，就可以出锅啦！（记得留一点汤汁拌饭吃哦！）