大骨炖什么好吃？
我喜欢吃猪大骨，但是不喜欢吃没有味道的骨头，所以每次买回来都放一些中药进去炖汤，比如我一般喜欢放当归、党参和红枣等一起煮，这样可以使汤的味道更加鲜美。 以下是具体做法步骤：
准备材料：猪大骨500克、当归15克、党参20克、红枣6颗、枸杞一小把、姜3片、料酒两勺、盐适量； 具体做法：
第一步：准备好需要的食材并将猪大骨洗净，剁块备用（排骨洗净斩段）； 第二步：将党参切段，当归切片备用； 第三步：将所有材料倒入炖锅里，加入两勺料酒去腥； 第四步：然后一次性加入足量冷水，盖锅烧开，捞去浮沫后放入姜片继续煲一个半小时左右； 第五步：加入少许盐和枸杞再煲十分钟左右即可； 大骨汤就炖好了~肉酥而不烂，汤汁鲜甜滋补，冬天喝了可以祛寒补气哦！ 除了炖汤外你还可以这样吃：
猪大骨还可以做成红烧或者卤味来吃的喔… 不过我觉得还是煲汤最营养最好喝啦～ 我是很爱喝汤的人，几乎每餐都有汤水，因为我认为喝汤可以滋润皮肤，而且还可以养生呢～