雪耳没煮出胶有美容功效吗？
首先要解释的第一个问题就是雪耳银耳是不是两种不同的耳类？事实上银耳根据生长的颜色不同分成两种，白色的部分称为银耳，另一个颜色较暗的称为雪耳。而两者美容功效相差不大，所以接下来所说的解释都可以适用两种耳类。
1、雪耳银耳不能直接美容
雪耳银耳等耳类含有胶原蛋白和一些氨基酸等，这些营养元素通过人体消化吸收后，对于细胞的新生有一定的帮助，所以可以有美容的功效。
而有些人将雪耳银耳煲成糖水或者炖品，捞出的耳状胶质更为浓厚，但其实这些胶质被人体吸收不多，所以真正能美容的营养并非是这些胶质。
2、雪耳银耳需要怎样烹饪来帮助美容
由于银耳雪耳里的胶质等营养元素，需要通过烹饪来释放水份更利于人体吸收，所以煮炖的时间长短对于营养价值的吸收是很有必要的。