奶油南瓜怎么做最好吃?
奶油南瓜是一道菜品,主要食材是南瓜、牛油或奶油,调料为鲜奶、砂糖等,通过蒸熟的工序制作而成。 首先将材料洗净准备好。 奶油南瓜的做法步骤2.锅中注入适量清水烧开后放入去皮切的块状的南瓜煮5分钟左右至八成熟。 3.捞起沥干水分备用。 4.另起锅开小火倒入少许黄油烧热后加入白糖用勺子不停搅拌直至白糖融化。
5.然后倒入牛奶继续翻炒片刻关火备用。 6.把沥干的南瓜放入搅拌机中。 7.再加入适量的刚刚熬好的牛奶糊一起搅打均匀成浆汁状即可。 8.最后再倒回炒锅里中小火熬煮两三分钟即可(这一步很关键哦!一定要熬煮至浓稠再熄火) 美味又营养的奶油南瓜就做好了,色泽淡黄味道香甜营养又丰盛的南瓜糊最适合小宝宝吃了!
烹饪技巧1、南瓜在煮熟的过程中会有部分水份流失掉,所以要适当的增加牛奶的量(我加的牛奶量刚好没过南瓜面而已所以比较稀)
2、煮南瓜的时候不要煮的时间长了以防南瓜烂掉了影响口感。
3、熬南瓜糊的时候一定要用中小火不停的搅拌以免粘锅烧焦了