黑米和燕麦有什么功效？
黑米的功效和作用
一、养颜美容：黑米含有天然的黑色素，黑色素是由络氨酸酶的作用而形成的深色产物。研究发现络氨酸酶是人体生理中不可缺少的，在肝、肾、发根及皮肤中分布较多，是保持毛发黑亮与皮肤细腻的要素。年轻人由于内分泌功能旺盛，络氨酸酶的数量和活力足够提供生理需要，所以毛发光润，皮肤滑腻。人过中年以后，由于气血失衡，内分泌失调，络氨酸酶生成减少，从而毛发枯萎，容易脱落、变白，皮肤失去润泽并产生皱纹。经常食用黑米，可以补充体内的黑色素，从而防止白发、秃发、皮肤起皱、衰老。
二、明目护眼：黑米含有大量的花青素，花青素可以强化视力，保护眼睛，还可以缓解眼睛疲劳，对电脑辐射具有吸收和屏蔽的作用。因此，无论是从事脑力工作的上班族，还是经常熬夜的学生，食用黑米是再合适不过了。
三、补肾强身：黑米具有滋阴补肾、健脾养肝和明目活血等功效。根据中医理论，黑色入肾，黑色的食物都具有补肾的功效，因此，经常食用黑米，可以让你身体结实，精力充沛，让你的肾变得更健康更年轻。
四、降脂减肥：黑米含有钾、镁等矿物质，具有防止动脉硬化的作用。所含胆碱和肌醇等，均具有减轻体重的作用。黑米含有丰富的食物纤维和铁等多种矿物质，营养师认为，对于女性来说，经常食用黑米，可以起到调理月经，补血甜颜的功效，让你的气色越来越好，让气血更畅通。另外经常食用黑米，还可以排毒通便，经常喝黑米饭，可以让你减肥更轻松，让你在减肥路上不再有负担。
五、滋补抗衰：黑米有“黑珍珠”和“生命黑米”誉，每百克含蛋白质14.41克、脂肪3.37克、碳水化合物74.25克，还含有钙、磷、铁等营养成分和微量元素，是一种营养价值很高的滋补抗衰、明目活血、祛邪抗癌的营养佳品，具有开胃健身，聪耳明目，驻颜美容，悦神爽心，暖身避寒，壮肾填精，滋五脏，止泄痢，滋阴补肾，补血滋阴，养肝补脾，抗衰益寿等药用功能，对头昏目眩，体虚瘦弱，食欲不振，妇女产后少乳、贫血，大便不畅及白发、脱发等多症也有良好疗效。