鳄鱼干有什么功效？
鳄鱼干主要的药用价值有：1、“消肿止痛、散瘀解毒”，传统中医常用于肿、胃脘痛、痈肿疮毒、跌打损伤的治疗；2、“益气养血、美容护肤”，用于贫血、血虚、失眠等症状的治疗。
食用方法有炖汤、烧烤、炒食、煮粥、炖粥、煲粥、涮锅、凉拌等等。鳄鱼干炖汤，味鲜美、营养高，清凉甘润，具有平肝熄风、清热解毒、美容减肥之功效，是老幼皆宜的美味佳肴。
鳄鱼干炖汤适合于高血压、冠心病、动脉硬化、神经衰弱等症患者食用，经常食用还可保持人体内脏器官的生理功能；鳄鱼干烧烤后，味鲜美、口感佳，具有滋阴补虚、消肿止痛、美容护肤之功效。
需要注意的是，因为鳄鱼干性寒，所以脾胃虚寒、易腹泻或腹泻的人不宜多吃。对于一些慢性腹泻和脾胃虚寒的人来说，吃鳄鱼干就可能拉肚子。