牛肉宜与什么同食？
1、含钙丰富的食物 很多食物中都含有大量的钙，但是通过饮食摄入的钙质很难直接到达骨骼中，这时就需要维生素D来帮忙了。而牛肉中含有比较丰富的蛋白质和脂肪，属于富含钙的食物，这时候如果多吃富含维生素D的食物就能更好的补钙。如蛋黄、牛奶、酸奶、奶酪等，还有海鱼、海藻、核桃、芝麻酱、花生酱等食物也含有丰富的钙。
2、膳食纤维丰富的食物 由于现在人们的饮食通常都非常精致，因此很容易出现消化不良的情况，如果有这种情况的话应该适当增加膳食纤维的摄入。而牛肚中含有丰富的膳食纤维，因此建议多吃点牛肚，对于消化不好的人非常有好处。另外，粗粮也是不错的选择，如玉米、黑米、小米、燕麦等，这些食物的膳食纤维含量都很丰富。
3、含钾丰富的食物 人体内的细胞需要钾来维持正常的功能，而且钠钾离子能相互替代作用，调节细胞的渗透压，帮助机体保留水分。而大多数人的日常饮食都难以达到钾的需求量，因此要适当的补充。像香蕉、苹果、葡萄、西瓜等水果含钾量都比较丰富。另外，肉类中鸡肉、兔肉、鱼肉中的钾含量也不低。
4、含锌丰富的食物 锌是人体必须的微量元素之一，具有促进食欲的作用。若长时间缺少锌元素，就会出现挑食厌食的情况，这样就很容易造成营养不良。因此想要改善这种现象，就应该从补锌开始。比如牡蛎、核桃仁、蛋类、动物的内脏都是含锌较为丰富的食物。