生蚝壳煲粥有什么作用？
生蚝壳是一种食疗化瘀、抗菌消炎、抗肿瘤作用。用生蚝壳煲汤对肠胃也是有好处的，有健脾和胃的功效。生蚝是锌含量非常高的食物，而锌是人体中酶的重要组成部分，参与人体内核酸和蛋白质的合成，对机体的正常生长发育、繁殖、免疫、味觉等有重要而广泛的影响。
蚝壳粥
鲜蚝肉200克，猪瘦肉100克，蚝壳50克，大米200克，盐适量。
制作：
1、将生蚝壳洗净，敲碎，加水1500毫升，煮沸10分钟，滤渣取液。鲜蚝肉和猪瘦肉洗净，切片，以少量食盐稍渍，再用湿淀粉拌匀，放入沸水锅中焯约1分钟，捞出沥水，待用。大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，待用。
2、将生蚝壳液倒入锅中，大火煮沸，改用小火煮30分钟，下入大米，煮至米开花而烂，下入生蚝肉片，煮约15分钟，煮至粥稠，调入盐即可。