土豆凉拌用过水吗？
土豆，又称马铃薯、洋山芋，英文：potato。土豆蛋白质含量较高，且鲜土豆成份中酶成分很丰富，更营养。土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以钾、磷、钙、铁含量丰富。土豆不仅具有很高的营养价值，而且有很高的药用价值，明代李时珍《本草纲目》中就曾谈到，土豆“泄肠胃燥热、健脾胃、益气力、增智慧、治疾病”。近年来，世界各国均以土豆为重要食疗食物。
土豆凉拌吃过吗？
将土豆切成丝，然后在开水的煮锅里过一下，在加佐料一起拌匀，吃起来很爽口。
土豆去皮，切成大约3毫米厚的片，尽量切匀。泡入清水中除去残渣。(如用滚水焯，在开水中加热约3分钟，捞出后浸入冷水，可去涩味)将土豆片捞出，依个人口味放上佐料，如果放大蒜，煮熟的大蒜砸成泥，和匀。(可放芥末、葱花、辣椒油)
土豆凉拌可以当零食吃，也可以当主食品吃，还可作为蔬菜蘸酱，制作菜肴；同时还可用于治疗病症，对病症有补血、和胃、健脾、益气、消腻、通便、利尿、清热解毒、降低血压、滋养肠胃的功效。
吃鸡肉花椒不要放
烹煮要趁热，待凉后切丝，放在容器里，加适量花椒粉拌匀，可放冰箱储存，吃时取出，余味无穷。
鸡肉性温，助火，所以吃鸡肉时花椒不要放，否则燥热不堪。
如何挑选香甜的葡萄
1、一看：优质葡萄粒正面深红色，侧面浅红色，没有白绿斑，捏住一小串葡萄用力摇晃，纯正的红色葡萄粒不会掉落。葡萄干背面无虫眼、无沙袋、无裂痕。
2、二摸：摸葡萄的软硬。优质葡萄粒饱满，手感舒适，太紧为生，太松为熟烂。葡萄干软硬适中，要是硬得像石头一样，就是变质了。
3、三闻：优质葡萄带有果香，比较淡，因为葡萄有自己的汁液，在常温下非常香甜，而没有被挤压，也没有破皮，带有清香。烂葡萄，霉变的葡萄有酸臭味，霉变的葡萄干有恶臭，误食后易过敏。
如何让你的绿豆糕不变硬
夏天吃绿豆糕，解渴又解暑。但是如果放在冰箱冷藏过的绿豆糕就会很快变硬，吃起来就不那么适口了，教你一个好方法，会让你的绿豆糕长时间不变硬。
把煮好的绿豆汤晾温，但不要太凉，然后把绿豆糕放入(一定要轻轻的放，不能让绿豆糕断裂和损坏)。然后把盖子盖上，几天后，绿豆糕就会烂、而不硬了。