鸭子用什么焖好吃？
我是很喜欢吃鸭子的，各种做法、各种鸭子做的美味佳肴都喜欢吃。 所以当我在做这个题目的时候，其实是有点激动和有点小小期待的（因为太喜欢吃了所以有点小贪婪），于是就到菜市场买了只鸭子回来准备自己做。 买回来的鸭子处理了一下下（主要是去掉鸭屁股、鸭脖子和翅尖上的毛，以及把血水清洗干净）就扔进电饭锅里面开始蒸（我用的电饭锅自带的蒸格）。
为了让鸭子更容易入味，我在肚子里塞了些葱、姜和蒜，并淋上了生抽和老抽，表面洒了白砂糖和花雕酒。 电饭煲跳闸后，我的鸭子也熟了。这个时候取出来，把葱姜蒜挑出来丢掉不用，然后把酱香的汤汁过滤掉，留下酱汤备用。 接着把鸭肉切成块状，用碗装入，并把刚才留下的酱汤倒入其中，让酱料均匀裹住鸭肉。 最后一步就是要焖着了！我把切好的辣椒、大蒜和生姜放进油锅爆香，接下来把鸭肉连带着锅里的酱汁一起倒进去炒熟（这里的香料可以根据自己的喜好添加，我用的是普通的辣椒和大蒜）。
等到汤汁收得差不多的时候就可以装盘上桌啦~吃的时候拌一拌，味道更好噢～ 这样做出来的鸭子香味四溢，肉质咸香，口感滑嫩不腻，还带有甜蜜的回味呢，真是一场美妙的味觉体验啊！ 我一个人就吃掉了半只鸭子，真是后悔没多买点！你们也快点试一试吧！