吃土豆炖茄子会胖吗？
最近在减肥，减肥期间基本不吃肉，每天只吃蔬菜和水果，前几天听别人说，如果一天只吃蔬菜和水果就可能发胖，因为虽然肉里面含有大量的脂肪，但是由于人在饱腹状态下，基本不会吸收，但是吃水果蔬菜就不同了，由于人和身体都很饥饿，就会大量吸收蔬菜和水果里的营养，这样反而会使身体增肥，所以就不敢吃了，减肥期间，基本不吃肉，但是每天肯定要补充一些蛋白质，所以我会吃鸡蛋，喝牛奶，吃土豆茄子，但是经常吃，就害怕会发胖，所以想咨询一下医生，吃土豆炖茄子会胖吗？
医生解答：你好，天天吃土豆炖茄子会胖的，减肥并不是不能吃任何的食物，如果是过度的减肥，可能还会伤害身体健康，所以减肥的时候也要注意适当，要合理的饮食，每天的餐前喝一杯水，不仅能够缓解肠胃，还能扫除身体里残余的物质，在饮食方面一定要注意，不能吃得过甜，早上起来不能吃馒头和油饼类的东西，这些东西极容易升高血糖，中餐吃饭一定要少，七八分饱即可，晚餐在睡觉前是绝对不可以吃的，另外在吃水果的时候，尽量避免香蕉，西瓜等含糖量较高的水果。
在吃饭的时间里，最好是细嚼慢咽，每顿饭吃饭的时候，要尽可能的多嚼几下，这样有助于消化，尽量不要喝过多的汤，汤会冲淡胃液，这样很不利于吸收和消化，土豆炖茄子是可以吃的，但是千万不要吃炒的，最好是吃蒸的，这样土豆和茄子中的营养才不会流失，也极容易消化，不容易形成脂肪，以上是关于吃土豆炖茄子会不会胖的介绍，希望你减肥成功。