炸酱炒什么菜好吃？
#炸酱面# #家常面食做法# #面条的做法# 炸酱面在北方特别流行，小时候最开心的事就是周末爸爸给我买炸酱拌的面条吃！自己做也简单，快过年了，给大家出个炸酱面的教程吧～
食材准备： 黄酱（甜面酱也可以）、豆瓣酱、鸡蛋、韭菜、豆芽、五花肉 制作步骤： 1. 五花肉用开水焯一下去腥，切成小丁 2. 鸡蛋磕进碗里打散，韭菜摘洗干净晾干水分后切成末 3. 锅里放油，放入葱、姜爆香，下肉丁煸炒至变色，加入八角和五香粉继续翻炒 4. 然后倒入调好的酱料（黄酱加豆瓣酱），小火慢慢炒，让酱充分入味，关火让酱的味道融合一会 5. 面条煮熟过凉水沥干，舀两勺炸酱浇在面上，放上香菜、黄瓜丝等蔬菜做点缀就可以了
小贴士： 1. 用五香料炒的炸酱味道更香~ 2. 我用的勺子是普通的家里用来舀汤的勺子，大家根据自己的情况来放调料哦。