豆子跟什么煮好吃？
作为一个在南方人，很喜欢吃豆子的，像绿豆、红豆我都是炖汤喝，但最让我念念不忘的还要数豆浆。 我的做法是，把豆子浸泡一个晚上，然后打成浆，再加热煮开就可以了。这样出来的豆浆味道特别香浓。 但你要是在家里自己做豆浆，我还有个秘诀告诉你，就是你打完豆浆后那渣不要丢，用来做美食也是一级棒！
首先，你把刚才打好的豆浆倒进锅里，开小火慢慢烧，等到锅里的豆浆开始冒泡了，你就把之前剩下的豆渣倒进去，用勺子压一压，更入味～等豆渣被煮得软趴趴的，就可以关火盛出来啦~一碗热乎乎的养胃豆浆就做好啦！是不是非常简单呢~
除了直接喝，你还可以做成布丁或蛋糕哟。先把豆渣捞起来，倒入锅中，加入牛奶和糖，煮开后就变成豆香浓郁的布丁了。 或者你可以像我一样，拿来做点心。把豆渣捏成小团子，下锅油炸，炸至金黄酥脆，配上酸奶一起吃，口感超级棒！ 我还做过拿铁咖啡，也是用豆浆机打的，打出来后倒进杯子，加入浓缩咖啡液，一杯浓香四溢的拿铁咖啡就出来啦。
如果你不想吃甜的，也可以试试加浓缩柠檬汁或青柠汁，就是一杯口感特别的冷萃咖啡啦~