煎饺蘸什么好吃？
煎饺最好吃的吃法，一定非醋和辣椒油莫属 先介绍用的调料：李锦记老抽、蒸鱼豉油（生抽+糖+葱花）、白酒、白醋、胡椒粉、芝麻香油 这几种调料拌在一起，就是最简单也是最正宗的煎饺佐料了！ 我一般都是按这个套路来做，味道绝对没错~ 至于放不放盐嘛.....个人口味不同吧，我感觉是不太需要的，毕竟你之前调好了酱料啊～ 但如果你买的饺子馅儿比较咸，那就需要少放一点~ 最后说一下辣椒油，千万别以为用辣椒面儿，用油炸一炸就好了，这样出来的辣椒油可没那么香的哦~ 正确做法是：新鲜的辣椒洗净去蒂去籽，切成小段儿，加入白胡椒粉、香醋、生抽搅拌均匀，放一旁备用。 锅里烧油，放入姜末、蒜末爆香，然后倒入辣椒段儿中，迅速翻炒均匀，让辣椒裹上一层面纱，就可以出锅啦～
我最喜欢吃的是韭菜鸡蛋的，所以调酱汁儿的时候就会放点韭菜碎进去 除了韭菜鸡蛋外，我最喜欢的还有萝卜泡菜肉馅儿的，每次买很多，做一大锅，连着吃好几天呢！