培根肉和什么炒最好吃？
用鸡蛋来和培根做个混搭，简单快手又美味 材料：鸡蛋4个、培根2条（约100g）、葱末适量 调料：食盐5g、白糖5g、胡椒粉3g、水淀粉20ml、食用油适量 做法： 第一步：准备好所有的食材后，用清水将培根冲洗干净，然后切成小薄片； 第二步：把切好的培根放入碗中，加入葱花、食盐、白糖、胡椒粉拌均匀腌制片刻； 第三步：鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐打散备用； 第四步：平底锅置于灶火上面烧热，倒入适量的食用油抹匀锅底，然后将腌制好的培根一片片的放入锅中煎制； 第五步：等到培根煎制熟透且表面微焦黄时，就可以先将它们盛出备用了； 第六步：在刚才煎培根的锅中留底油，倒入调好的蛋液，轻轻的推动锅底使得蛋液均匀的铺在锅底。
第七步：等到蛋液底部定型后再慢慢的转动锅底，使底部和四周的蛋液都能够融合在一起并迅速的翻面，确保蛋饼成熟入味 第八步：待一面煎制金黄后再翻到另一面继续煎至金黄，最后盛盘即可食用 小贴士： 如果喜欢蛋饼更加酥脆的口感，可以在蛋液中适量的添加一些面粉。