方包怎么煎好吃？
2015年做的，现在看了有点想哭 以前在大众点评写过不少关于包子、馄饨的“菜谱” 受到很多粉丝的喜爱 今天把这道食谱重新编辑一下 分享给广大“吃友” 首先准备材料：面粉500g（普通面粉）、酵母6g、泡打粉3g、温水（不超过40℃）300ml左右。
第一步：和面团。将面粉、酵母、泡打粉一起放入盆中，边搅动边缓慢倒入温水；
第二步：发酵。当面团表面形成光滑的薄膜即可，盖上盖子或保鲜膜静置发酵；
第三步：制作馅料。猪肉切碎加入酱油腌制片刻，葱、姜切末备用；
第四步：包包子。这是重点！一定要学会！ 取一半发好的面团，揉成长条状后擀成薄片，均匀铺上肉馅、香葱、姜末，从一边卷起，最后压扁，做成包子生胚；
第五步：蒸包子。锅中加水，屉上摆好包子，大火烧开锅后转小火，计时15分钟关火，不要开盖，虚火再焖5分钟；
第六步：炸酥皮。锅里倒油（可以多一些），烧到五成热的时候下入包子的两片面皮，小火慢慢炸至金黄酥脆，可以搭配着番茄酱一起吃哦~ 这样做出来的包子外脆里软，鲜香四溢～我一个人能吃掉一大盒呢！