日本大酱好吃吗？
作为一个在东北大连待了四年的日本人，第一次吃甜口的大酱。 先上图 在大连时，有一次和同学去一个日式火锅店吃饭，上餐的时候，在盘子里放了一块豆腐，还配了两个小碟子，其中一个就是这个酱，当时也不知道是什么，就问了中文服务生，说这是黄豆酱（日本大豆叫“あぶら”），可以蘸豆腐吃。于是我们就蘸着吃了……那味道真是记忆犹新啊！！ 后来回了日本，又在电视上看到过有人做“大酱汤”，才知道这就是我那顿饭吃到的大酱。但是日本的甜酱是咸甜的，非常稀，用来拌饭或拌面吃，和这个完全不一样。
前几天又吃了一次，是在福冈中洲的“うしおさん”（牛蒡老爷爷）这儿吃的 牛蒡老爷爷家的荞麦面非常有名，于是就想到了这个搭配。 上菜时候的样子↓ 吃之前先拍照留念→_→ 看起来好漂亮… 吃的时候先挖一大勺放在碗里，然后浇上热水，顿时香味扑鼻而来~ 虽然颜色变深了，但看上去还是很清澈的样子。尝一口，哇！还是那个味儿！还是那个感觉！突然瞬间回忆起在大连时同学问我“这个是豆腐乳嘛？”的玩笑话来…… 嗯，真好吃~(￣0￣)~祝大家都吃到美味的大酱啦～！