鸡鸭肠炒什么好吃？
把鸡肠翻过来，用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡片刻（一定要多用清水冲洗几遍） 锅中加入足够清水，放入全部配料和调料，煮开后再煮3分钟，捞起洗净备用 将切好的青红椒、香菇、葱白与处理干净的肠一起放入锅中，加水没过食材，大火烧开转小火慢炖40分钟左右
汤汁剩下三分之一的时候，调至大火收汁，期间不断用勺子撇去浮沫，并不断地用筷子搅拌锅中的食材，以防粘锅或烧焦 关火后让汁水冷却，待其自然凝固成胶状后倒进容器里，加盖密封冷藏过夜 第二天取出，切点葱花撒在上面，香辣脆爽的凉拌鸡肠就做好啦！
我最喜欢吃辣辣的菜了，每次都会放很多油辣椒，吃起来太爽了！喜欢更香辣口味的，可以在锅内加热食用哦~