黑莓和树莓好吃吗?

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小时候在老家,每年春天都能摘到很多黑莓(乌稔)和树莓(覆盆子),那个时候并不知道这两种水果的区别在哪里,只记得树莓的果子是扁圆形的,黑莓的果子是椭圆形的。 两种果子的颜色都是红彤彤亮晶晶的很好看。味道嘛……现在回忆起来应该用“酸”或者“甜”来形容。但当时的味觉记忆里只有“好看好吃”这样的感觉,所以黑莓和树莓应该都很美味~

后来出来上学、工作,很少有机会吃到这两种野果了…直到今年春天!我在北京某公园内偶遇了一片黑莓(图1),赶紧采了几个回去吃~哇哦~依然是熟悉的酸甜口味~瞬间觉得童年的记忆都被唤醒了有木有!

接着我搜了一下如何栽培这种神奇的野生果子,发现它是蔷薇科悬铃木属的植物(也就是法国梧桐那种树的属,原来这个属这么神奇啊,所有植物都长这样么?),而且属于强阳性树种,需要充足的阳光以及良好的通风环境才能生长良好。(哦,对了,黑莓还是著名的耐阴植物之一呢,这真是让我的生活更充满困惑了……) 这个属的另一个神奇地方在于它几乎全是雌雄异株的植物,这意味着什么?意味着如果你想让它们结果就要人为地为它们配种才行噢~ 于是我采了一把嫩绿的幼芽(据说这是它们的繁殖器官),采完后过了几天居然看到其中有两棵开花了(图2),真的是激动死我了T﹏T,可是后来就再也没看到花谢后授粉结果的过程,有点小遗憾~希望明年此时能再遇到它们吧…

PS:因为一直不知道这些植物的正式学名是什么,所以上面都用俗名代称。今天特地百度了一下,发现黑莓有两种,一种是大果黑莓(原名为Blackberry),一种是欧美黑莓(原名为European blackberry或Berries of Europe)。而树莓也就是欧洲覆盆子(Raspberries of Europe)。看来我是捡到了欧洲黑莓呀~太开心了~

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