什么菜放果汁好吃?
水果打汁,是最简单直接增加风味和营养的方法了。不过,有些人打出的果汁口感很糟糕,这是怎么一回事呢?打出来的果汁味道酸酸甜甜,正不正好喝! 造成这种现象的原因有很多。打个比方来说明,如果我们要制作一道佳肴——菠萝咕咾肉,有菠萝、猪肉、青椒作为主要食材,食盐、生抽、老抽、白砂糖等作为调味品,就能做出味道纯正的菠萝咕咾肉。但我们只给清水,想做出美味的食物是不可能的。同样道理,只有水果是远远不够的,我们需要其他辅料的帮助才能完成这道“佳肴”。那么哪些食物可以当做菠萝咕咾肉的“辅料”呢?
1.柠檬 平时我们吃西餐厅的时候,餐桌上都会有一瓶柠檬水,吃起来味道非常棒。而用我们的水果打汁机加入柠檬,打出来的果汁也含有芳香的柠檬味。
2.牛奶 平时我们饮用牛奶,都是直接把新鲜牛奶加热就可以喝了。如果想让打出来的果汁带有奶香味,我们可以把新鲜牛奶冷冻一下再使用。在打制过程中,由于温度较低,能够很好的锁住香气。
3.粗粮 平时我们食用粗粮,一般都是打成糊状或者削成薄片煮汤。如果你想让你的水果打制出来带有粗粮的口感,可以在打制前,把需要使用的粗粮提前浸泡几个小时后再打制成汁。这样能更好的释放其中的营养成分并融合进水果的香气中。
4.燕麦 燕麦是一种很有营养的粗粮,含有人体所需的维生素E、脂肪酸、叶酸、锌、钾、镁等微量元素,还含有膳食纤维,能够帮助人体预防骨质疏松,改善血液循环,降低血糖和血脂。如果在打果汁时,你能添加一些燕麦进去打制,你的果汁会有丰富的燕麦香以及充足的饱腹感,是非常不错的减肥饮料。
5.红糖 很多人不知道,红糖除了可以直接冲水喝以外,还可以加入到水果汁里面一起打制。如果你喜欢甜一点的味道,不妨试试用红糖代替部分白糖来打制果汁吧!