怎么做奶馒头好吃？
2.5斤面粉，240ml牛奶，3g酵母（可用泡打粉代替），90克糖，一个鸡蛋黄，一小勺植物油 除了黄油和巧克力，所有材料混合一起搅拌成表面光滑的面团，盖盖子或密封盒保温发酵至两倍大。 排气，分割成100克/个的剂子若干。
两个剂子夹一块白糖，轻轻按压成饼，擀成包子皮形状，包入红豆馅（最好是用蜜豆），收口，按扁。
电饭锅底部铺油纸，防粘，上面码放好馒头生坯，中间戳几个洞（为了更好透气，也方便蒸的时候积水排出来），盖上盖子，锅烧热后开始煮饭程序就ok了~ 差不多半个小时吧，时间过一点问题也没有！不要开盖查看，会塌掉！
饭煲跳到保温档后就表示熟了，闷十分钟再揭盖～ 我这是三碗的量，其实就一碗多一点点……