甜品都什么好吃？
不请自来，作为一个在法国学了两年甜点的人，来强答一波！ 说起甜品就想起我在欧贝比（奥贝丽）上课的情景。我的老师Jean-Marc是一个有着浪漫情怀和精致面孔的法国人，他给我们讲的很多关于甜点的故事都很动人，这里就讲一个吧。
Jean-Marc有一个很可爱的女儿，每当他要开始讲课的时候都会先讲他和他女儿之间的故事，然后引入正题。有一次他给他女儿买了一包非常昂贵的糖果，但是他女儿没有吃，而是把糖放进了保险柜。
“为什么不吃呢？”我们很好奇。
“因为她不知道这是不是她爸爸给我买的。” Jean-Marc接着说“有的时候她太任性了，会拒绝吃我给她买的糖果。但是这次我没有告诉她是谁买的，她很快就会吃的。”
果然，第二天的课上Jean-Marc高兴地告诉我们他女儿已经吃了他买的糖果啦~ 是的，在法国很多甜点师都有自己的品牌，他们会在自己的网站上出售自己做的甜点。比如L’Art de l’Apothicaire就是由巴黎药剂师学院出来的Papi做的，价格十分昂贵，一块方形蛋糕就要100多欧元。虽然价格不菲，但销量还是很好的，官网经常卖断货。
下面介绍几个我最喜欢而且不难买到的法国牌子。
1.Adéle 阿黛勒 是位于南法的著名糕点店，由Adéle和她的叔叔创建于1956年。他们的糕点甜而不腻，味道纯正，并且分量很少，一块小蛋糕才4欧元左右。最受欢迎的是他们家的Tarte aux Framboises，一种红色的杏仁巧克力蛋糕，上面覆着一层红色的浆果。
2.Guillemot 吉尼斯 这是一家来自布列塔尼的糕点店，老板叫Maurice Guillemot。它家的甜点价格和Adéle差不多，味道也超棒，尤其是在夏天，可以买到各种水果味的冻糕和泡芙。
3.La Petite Dame 小姐 这是一个来自奥弗涅的糕点品牌。最出名的是它的Gâteau Basque，一种加了核桃的面包。它看起来像一块普通的面包，但实际口感更丰富，更柔软。
4.Coeur à la Crème 心形奶油 这是一个瑞士品牌，主厨是两位瑞士姑娘Charlotte和Virginie。她们将巧克力用在所有的糕点里，制作出全世界最美味的巧克力蛋糕。