红豆怎么做汤好吃?
最近很火的“小甜豆,大梦想”的公益广告里 那个可爱的女孩儿就做了这样一道汤! 想起来自己小时候,和妈妈一起做的最温馨的事情,就是洗好米,放在电饭煲里,按下煮饭的键后,一起聊天或者做其他事情。等到香喷喷的一锅米饭做好之后,再搭配上一碗浓浓的汤,哇~那个味道,简直是回味无穷!
分享一碗很简单又美味的汤品-红豆花生汤。 这道汤,是我在一家港式甜品店里喝到的,当时觉得这个汤的味道简直太美了,所以回家以后就自己进行了改良,做法也非常简单。
【食材】 红豆50g(可以换成绿豆)、花生米30g、糯米10g、清水800ml左右。 糖适量 【步骤】 1. 红豆和花生米用清水充分浸泡; 2. 将泡好的红豆和花生米放入锅中,加入清水熬煮40分钟左右至软糯(也可以提前浸泡一个晚上); 3. 加入糯米熬煮30分钟; 4. 最后根据口味放入适量的糖调味即可。 如果喜欢更软糯的口感,可以让糯米提前蒸熟后再放进锅里同煮~
一碗香甜软糯的红豆花生汤就完成了!是不是非常简单呢?快来试试吧!