红豆怎么做汤好吃?

廉慧琴廉慧琴最佳答案最佳答案

最近很火的“小甜豆,大梦想”的公益广告里 那个可爱的女孩儿就做了这样一道汤! 想起来自己小时候,和妈妈一起做的最温馨的事情,就是洗好米,放在电饭煲里,按下煮饭的键后,一起聊天或者做其他事情。等到香喷喷的一锅米饭做好之后,再搭配上一碗浓浓的汤,哇~那个味道,简直是回味无穷!

分享一碗很简单又美味的汤品-红豆花生汤。 这道汤,是我在一家港式甜品店里喝到的,当时觉得这个汤的味道简直太美了,所以回家以后就自己进行了改良,做法也非常简单。

【食材】 红豆50g(可以换成绿豆)、花生米30g、糯米10g、清水800ml左右。 糖适量 【步骤】 1. 红豆和花生米用清水充分浸泡; 2. 将泡好的红豆和花生米放入锅中,加入清水熬煮40分钟左右至软糯(也可以提前浸泡一个晚上); 3. 加入糯米熬煮30分钟; 4. 最后根据口味放入适量的糖调味即可。 如果喜欢更软糯的口感,可以让糯米提前蒸熟后再放进锅里同煮~

一碗香甜软糯的红豆花生汤就完成了!是不是非常简单呢?快来试试吧!

徐离锦星徐离锦星优质答主

红豆汤,是一道家常美食,以下是几种红豆汤的美味做法。

一、拔丝红豆汤

材料:甜酒250克,赤小豆75克,白砂糖25克。

做法:

1、将红豆洗净后,浸泡3小时,上蒸锅蒸熟。

2、加入白糖,再上笼蒸半小时,至糖融化红豆很软时取出。

3、将甜酒放在锅中煮沸,加入蒸好的红豆,煮沸即可。

二、红扁豆汤

材料:赤小豆(红扁豆)60克、白糖20克。

做法:

1、将赤小豆拣去杂质,洗净,上锅蒸烂。

2、锅放在火上,倒入赤小豆和适量的清水。

3、加入白糖,煮至豆熟透,去渣,喝汤。

三、栗子红豆汤

材料:栗子、红豆、红枣、百合、冰糖。

做法:

1、准备好所有材料,红豆和百合加适量水浸泡二十分钟。

2、将所有材料一起放入锅内。

3、倒入8倍的水,大火烧开后转小火焖煮一个半小时左右,加入冰糖再继续煮30-40分钟煲成浓汤,依个人口味加入冰糖调味即可。

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