如何炖汤鸡好吃？
鸡汤好喝，做起来也没那么复杂，今天教大家做一碗热乎乎的鸡汤。 主要食材：土鸡、红枣、生姜 做法步骤：
第一步：土鸡洗净剁块备用。 （土鸡就是家养土鸡啊，散养的，味道很香）
第二步：锅内烧开水，放入鸡肉块和姜片，水开煮5分钟去除腥味。 第三步：把切好的葱白和红枣放入锅中，大火烧开后再加入少量白酒去腥增香。
第四步：转小火煲2-3小时，期间注意搅拌，以防粘锅。 （小火熬制的时候，汤里会有漂浮的油脂和杂质，这时候需要用勺子舀出来扔掉。）
第五步：等到鸡肉软烂，汤汁浓白即可出锅啦~喝起来可鲜了。 小贴士：
1.如果用的是电砂锅，那就直接按“煲饭”键就行了； 如果用的普通砂锅，那中途记得加水哦～不然会很干巴巴的。
2.这个汤也可以放点枸杞、桂圆肉一起煲，会更香甜可口。
3.最后要不要加盐调味就看个人喜好啦，我觉得不加盐会更好喝一点~因为鸡肉本身就很新鲜，而且有姜和酒味在呢。不过加少许食盐来提味也是OK的。