板栗南瓜烤好吃还是蒸好吃？
作为栗子爱好者，我肯定觉得栗子好吃的呀~ 那为什么还要吃南瓜呢？ 因为南瓜含有胡萝卜素、维生素B族（特别是维生素B1）、维生素C和钙、磷等成分，有健脾益气、化痰止咳的功效，对改善秋燥引起的口干、咽干、咳嗽痰多等症有很好的效果。
至于你说的这个烤着吃还是蒸熟吃的问题~ 我觉得还是要看你对“熟”字怎么理解的了……是加热一下就OK了？还是说一定要熟透了才有营养？ 如果认为前者就可以的话，那就很简单了呀～ 用小锅加水煮到熟烂，加水量以能没过栗子为宜，然后盖上盖子小火慢慢炖，中间记得加水哦~~
大概半个小时就差不多了，打开盖子闻到香味四溢的时候说明就快熟了哈~~这时候可以添入适量红糖~~如果喜欢甜食的可以加冰糖啦~~~ 这样焖出来的栗子红澄澄的特别漂亮，而且很容易剥开。吃起来更是香甜软糯呐~~
不过我个人经验说来，如果想要吃到最香甜的栗子的话，还是蒸的方法比较胜一筹。因为火气小，不会把栗子蒸得过老过软影响口感。还能让栗子的香气保持得最好。
在锅里垫上一盘子，防止水煮溢出来弄脏桌面或者灶台。然后把洗净的栗子放在屉上，大火烧开以后转到中火，时间大约十分钟左右就可以了。 注意！！！ 很多人可能在蒸的过程中会看到冒泡，以为是烧焦了呢，赶紧关火。其实这是很正常的现象哟~~只要不熄火继续蒸就行啦~~当然，如果你不放心也可以揭盖看看，但是千万别开得太大，小心水蒸气烫伤哦~~ 最后出来的时候撒少许盐调味，味道更好喔~~~~