百合小米粥怎么做好吃？
材料 主材：百合20g，小米150g 辅料：冰糖适量。
步骤
1.小米用清水浸泡半小时； 百合剥开洗净备用。
2.小米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬。
3.待小米稍微浓稠后，加入百合，继续小火煮5分钟左右。
4.调入适量冰糖，拌匀后即可食用。
注意 选购小米时，应注意挑选表皮粗糙、颜色呈亮黄色的优良品种。优质小米外表是完整的，而劣质小米的外皮可能带有碎末或伤口。
还可以根据口感来选择是否购买陈小米。所谓“陈小米”，就是放置时间较长的小米。很多人以为，存放时间久的粮食会缺乏营养且变质不能食用，其实不然，合适的方法能够让一些谷物存放一年以上而没有太大问题。只要没有受潮发霉，是可以购买的。但注意不要一次性买太多，以免放太久导致营养价值降低。