椰子肉怎么吃好吃？
1. 把鲜奶倒进鲜奶油里，打至完全混合; 2. 将打好的牛奶和鲜奶油糊放进冰箱冷冻，大约1个小时后拿出来用打蛋器(或手工)搅打一下； 3. 再放回冰箱里，这样反复几次； 4. 最后再将椰浆汁倒进去拌匀就完成材料部分了！ 5. 接下来就是制作的过程了： 6. 在烤碗中底涂抹一层软化的黄油，然后铺上一层芒果粒； 7. 再倒入搅拌好的酸奶慕斯液；（我倒的慕斯糊有些多了） 8. 再铺上一层芒果粒，然后再倒入剩余的慕斯糊，抹平； 9. 放到冰箱冷藏二个钟头以上使其凝固； 10. 用各种水果切出形状做装饰，也可以随意用果汁调出自己喜欢的颜色来点缀，最后就可以脱模摆盘了~~！ 小贴士： 可以选用香蕉、草莓等等各种水果来做； 还可以根据自己的喜好用各种果汁调出自己喜欢的颜色来点缀~~~~ 不过我还是喜欢这种淡淡的黄色～～~ 如果喜欢吃比较浓一点的可以加入一些吉利丁片或是牛奶来增加粘稠度，但味道就相对没那么清爽了~~~
还有种做法也挺好吃的： 1。准备一个新鲜椰子，用刀切开，掏掉里面的椰肉和椰汁。
2。在汤碗里依次放入椰肉，白砂糖，蜂蜜，鱼胶粉，椰汁，搅拌均匀待用。
3。将椰汁糖水放入锅中，大火煮开，关火冷却。（注意不要煮得太稠哦）
4。待椰汁糖水冷却到不烫手时，将其倒入容器中，放进冰箱冷藏4小时或以上直至凝结即可食用啦！ 吃的时候舀上一勺，加点椰粒和水果粒更美味呢^^