怎么盐蒜好吃？
1、准备好要腌制的蒜，要把老蒜剥去外皮 2、锅里把水烧开，加入两勺食盐溶解后，放入大蒜煮熟（大概煮5分钟左右） 3、煮熟的大蒜捞出沥干水份，放在通风的地方风干（也就是晾干的意思哈~）至表皮完全干燥，可以用厨房用纸吸干表面水分；这个过程大概需要三天左右吧，每个季节气温不一样，所以时间也有点差别，但必须保证蒜的表面没有水滴状的水份！！这点很重要哦！不然很容易坏掉的～
4、准备一个干净无油的密封罐子，先铺上一层白糖，然后把风干了的大蒜放进去，再在表面铺上一层白糖，然后盖上盖子，腌制10天左右就可以啦～
吃的时候取出来和醋酱油辣椒拌起来就很美味了……
另外，做好的咸蒜可以放冰箱冷藏，能保存两个月左右呢…不过最好还是尽快吃完哈，否则味道可能会变酸影响口感。