粥与什么搭配好吃？
喝粥到底该配点什么好，一直以来争论不休。 有的说，喝粥千万别配咸菜！咸菜里含有大量的钠和氯化钾，喝了之后容易加重肾脏负担，引起身体浮肿。 也有说，喝粥千万不要配水果！水果里的有机酸会破坏粥的营养素，尤其会削弱粥里里的维生素吸收。 还有的说，喝粥时不应该喝大量的水或汤，这样会让肠胃蠕动变慢，产生腹胀、腹泻等问题。 以上说法都有点道理，但是过于绝对，因为无论吃什么，都不可能做到完全均衡、完美无瑕的。
我们人体有个很神奇的技能，就是当摄入的食物出现不平衡时，我们的身体会自动进行调节，来获得一个大体上的平衡状态。 如果真的觉得喝粥后，胃胀、腹泻，那就不妨调整一下喝粥的节奏——可以少量多餐，在三餐之间加喝点粥，这样就能减少一次过量进食带来的负担了。 但若是想要保持血糖稳定，又不想降低对营养的吸收率，建议在两餐之间加点黄瓜、番茄等蔬菜，或是加一点粗粮，如燕麦、玉米等来煮碗杂粮粥，这样既能保证热量不过高，又能维持一定的营养素补充。
当然最完美的搭配，还是要数各种杂粮混合一起熬成的杂粮粥了。多种粗粮杂豆类搭配，不但能够提供丰富的B族维生素和矿物质，还能增加食物纤维的含量，有利于肠道健康。