鸡腿有什么做法好吃？
作为一个无肉不欢的人，对鸡腿是真爱！ 首先上场的是我最爱吃的炸鸡鸡腿，先炸后蒸的做法，外脆里嫩，咸香诱人~ 原料：鸡腿5个、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、面包糠适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量。 第一步：把鸡腿泡出血水（泡出血水后更加入味）； 第二步：用厨房纸巾擦干鸡腿表面的水分，然后给鸡腿“按摩”一下（这样可以让鸡肉更入味），按摩好后，盖上盖子或者保鲜膜，腌制4个小时以上； 第三步：腌好的鸡腿拿出来风干表面水分（这一步也可以让鸡肉更入味）； 第四步：准备三个大小合适的碗，依次加入面粉、淀粉和面包糠，各取适量备用。
第五步：锅中多烧一些油，烧至七八成热的时候，下入已经风干的鸡腿，炸至外表金黄酥脆，捞出来沥干油份； 第六步：锅里留底油，小火熬香葱姜蒜以后，放入炸好的鸡腿，淋入料酒、生抽、老抽、食盐、白糖，以及半碗清水，大火煮开后，调成文火慢慢炖20分钟左右； 第七步：取出一个盘子，将炖好的鸡腿连汤带料倒进去，撒上葱花即可食用啦～ 除了上面这种做法，我还会做卤鸡腿、糖醋鸡腿、辣椒炒鸡腿等等，在宿舍做过最猛的一次，就是烤整只鸡了，太罪恶了…… 反正我一个人能吃一整只鸡+半只烤鸭+若干翅中+N包豆干…… 另外提醒喜欢吃鸡腿的同学，尽量不要吃油炸的，油很贵且不健康哦，可以试试我用的这些方法，都很棒的～