海螺怎么煮好吃啊？
我也很喜欢吃的，小时候经常和小伙伴一起去海边挖海螺，其实做法很简单啦~ 1、把买回来的海螺放在水龙头下面冲洗干净，放一点海盐或者粗盐搓洗表面的淤泥（这一步很重要哦！） 2、烧一锅开水，放一点葱姜进去，然后把海螺放进去焯一下，同时加入一点白酒去腥。
3、捞出来过一遍凉水，用刀刮掉螺壳表面黑色薄膜，再冲洗干净备用。
4、切葱花，姜丝，小米椒圈，然后倒一点高度白酒搅拌均匀，做成蘸碟。（喜欢吃辣的可以多放点小米椒哦~)
5、最后把处理干净的海螺放到锅里加水炖，加一点生抽，老抽，冰糖调色调味就可以了哦~(如果喜欢软烂一点的就得多焖一会咯) 海螺的肉质很鲜嫩，而且味道非常的鲜！配着特制的酱料，一口下去超满足~~
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