善丝炒胶白怎么做好吃?
食材准备 鸡蛋4个、纯牛奶50g、白糖2勺、白醋几滴、面粉适量(用来揉面)、香蕉两根、泡打粉3g、玉米油10ml。 制作步骤 第一步,和面。用半碗温水化开一勺白糖和两勺淀粉,倒入粉中搅拌成絮状,用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒三十分钟。 第二步,做面糊。两个鸡蛋打入碗内搅散,加入牛奶和几滴白醋充分搅拌均匀。 第三步,做馅料。两根香蕉去皮后碾碎,加入两勺白砂糖、三克泡打粉和十毫升的玉米油混合均匀备用。 第四步,做造型。面团取出排气后擀成长方形薄片,均匀的抹上一层馅料,四边留出少许不用抹。 第五步,卷起来!从下往上慢慢地卷起,尽量卷得紧实一些。 第六步,切片。卷好的样子如下图,切成八等份。注意不要切透了。
第七步,煎制。锅中刷一层植物油,小火慢煎至两面金黄即可。 一盘香甜软糯又有层次的美味香蕉酥就做好了啦~~小宝贝们快动手做起来呀~