小龙虾怎么烧好吃?

芦之婉芦之婉最佳答案最佳答案

作为一个武汉人,从小吃龙虾吃到大。 武汉的夏天是离不开小龙虾的。我最喜欢的是麻辣小龙虾(还有蒜蓉和油焖) 我喜欢先把虾头去掉,把壳剥掉之后,再蘸一下汤汁,这样吃起来又方便味道也更好了~

下面就是武汉比较出名的一些店啦~~

1.徐记海鲜:环境很不错哦!服务也很好,很热情~虾很大只,很干净,个头也很大,肉质也很饱满。

2.蔡林记热干面:在武汉开了很多家分店,在光谷就有两家店。他们家主打的热干面和牛肉面都很不错呢~~~

3.三哥小龙虾:据说有十几年了呢!他们家的虾很干净,而且新鲜。吃完还可以免费加一份面哦~~

4.天天旺牛杂王:店面虽然很小,但是人气却很高哟~~~~他家的卤菜和牛杂都还不错滴……

5.精武路鸭脖:精武路的这家店可是大名鼎鼎啊!!!很多明星都来打卡过的~味道也是很棒哒~~每次去人都会比较多,要排队哦~~

6.老通城豆皮:武汉的老字号啦!这家店的豆皮可是一绝!!!每次去买的时候都是排着队买呀~~不过还是值得等一下滴~~~因为真的很好吃哇哈哈哈!

7.福记粥铺:这家的东西都很实惠的!小份量也很多呢,粥也很不错呦!

8.四季美汤包:这家店的包子是我吃过最好吃的了,里面汤汁很多,一口咬下去超级满足der嘻嘻嘻~~~

9.周黑鸭:相信大家都知道周黑鸭吧!其实周黑鸭的门店在武汉还是挺多的。。。。

10.老谦记鸡蛋灌饼:他们家的鸡蛋灌饼很好吃耶!里面还会有一些黄瓜粒之类的搭配起来很爽口呢!

优质答主

1、 首先,我们买回来的新鲜的小龙虾一定要用清水养着,要勤换水哦~

2、 现在我们要开始准备调料啦!我一般是用花椒、八角、桂皮和香叶来煮的,这些香料可以让味道更浓郁呢~

3、 我们把油倒进锅里加热以后放入生姜进行爆香,再把所有准备好的调料放进去炒出香味儿,然后再把小龙虾倒入锅中慢慢炖煮,让味道渗透进去。

4、 最后我们把切好的大蒜和小米椒放下去一起炒,最后放点味精,这样我们的虾就做好喽~

5、 小贴士:因为小龙虾壳上的刺很多,所以吃的时候千万不要用手直接抠哈~而且小龙虾有寄生虫的哦,一定要把小龙虾放在清水里泡两个小时再烧着吃比较安全哟!

6、 当然也可以做成麻辣小龙虾啊什么的嘛…反正都挺好吃的!

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