猪心和什么一起炖好吃

原料：卤熟猪心500克，青蒜150克 调料：植物油300克（实耗约60克），香油、酱油、白糖各2小匙，料酒、五香粉、淀粉各1大匙，葱、姜少许，味精1小匙。 做法： ①将猪心切成薄片；青蒜洗净切片；葱切段；姜切丝。 ②用淀粉、酱油调成糊状备用。