老公是养鸡专业户，家里养了几千只鸡，每天处理大量的鲜鸡蛋和淘汰的公鸡。 以前都是直接下锅炖了吃了，不过这样吃的口感比较差，后来学了饭店的做法，把公鸡肉剁成小块，用啤酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、白糖腌制2小时入味。
我们一般烤的东西有鸡翅、培根、火腿肠，玉米、韭菜、青椒、香菇、馒头片等等。当然还有必不可少的烤韭菜和烤馒头（就这两东西我们从来都没有烤出来过特别美味的，所以永远在失败中探索）。 首先我们要选择一个风景秀丽的地方（很重要！）然后架炉子，生火，等火很旺盛的时候把食材放进去烤制就可以了。
美国人用的比较多的是燃气炉，也有用电的。 电暖器有各种尺寸型号，跟国内差不多，不过电暖器的表面温度非常高，不能直接接触。 这款电暖器比较适合办公室使用 壁挂炉也是美国人用得很广泛的取暖设备 上面是燃气的，下面是电驱动的。还有一种热水型取暖器。可以像烧开水一样，直接加热水，产生热量。比较经济实惠。