野外烧烤怎么好吃?

容婷丹容婷丹最佳答案最佳答案

我们一般烤的东西有鸡翅、培根、火腿肠,玉米、韭菜、青椒、香菇、馒头片等等。当然还有必不可少的烤韭菜和烤馒头(就这两东西我们从来都没有烤出来过特别美味的,所以永远在失败中探索)。 首先我们要选择一个风景秀丽的地方(很重要!)然后架炉子,生火,等火很旺盛的时候把食材放进去烤制就可以了。

重点1: 我们在烤制食物的过程中会撒很多盐(其实很多食物在腌制的时候就放了很多的盐了)由于户外环境条件限制我们没有专门用来炒制的锅具所以我们只能把食物直接放在火上干烧热透。这样食物里过多的盐就会被烤出来,吃起来就不会太咸。

重点2: 我们还会在食物快熟的时候浇上白醋或者陈醋(不要太多哟)这同样可以避免食物太过咸腻。 重点3: 在户外烧烤的过程中我们会随时添加松毛(也就是新鲜的马尾松的树根上的毛)这些松毛添加到烧烤架上以后会立即燃烧起来,并且有很浓的烟熏味道飘出。这些松毛可以很好的遮盖住烤肉的油烟味。如果烟太大你可以及时的用扇子吹一下哦~ 重点4: 最后,如果你还是觉得味道太重可以及时漱口清口哦~~哈哈,记得每次回来要清理掉烤架上的焦油喔!否则下次你没法使用啦~~~

最后推荐好去处~成都的锦江区三圣乡。那里有很多农家乐都可以提供烧烤场地。而且那里气候宜人,繁花似锦,绝对让你拍出刷爆票圈的美图。价格也不贵,人均70左右含一顿正餐外加烧烤(肉串串+盘菜)。

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