红辣椒吃了有什么功效？
据营养学家分析测定：每100克鲜辣椒大约含有蛋白质1。6克，脂肪0。4克，糖类4。8克，维生素C含量高达198毫克，并含有尼克酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠等营养成分，干辣椒的营养成份含量则为更高的2倍。
辣椒具有温中散寒，开胃消食之功，经常用于胃寒腹痛、消化不良、呕吐腹泻以及中气虚寒肾阳不足之人的食疗药膳。
现代医学研究还证实，辣椒内含的辣椒素、生物碱、胡椒胺、芳香油等成份能促进胃液分泌、帮助消化、增进食欲、扩张血管、促进血液循环、发汗祛湿、刺激汗腺排汗，有较强的杀菌消炎作用，并能降低血脂和血液粘滞度，起到预防心血管疾病的作用。