蜜饯冰糖金桔有什么作用吗?

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金桔蜜饯的做法十分简单,把金桔剥去皮,用少量的盐腌制30分钟后,再加上冰糖炖煮到汁液浓稠即可。自制冰糖金桔不仅健康绿色、老少皆宜,而且具有润肺止咳、生津止渴等好处。

中医认为,金桔味辛、酸、性温,入肝、肺、胃三经,有理气解郁、止咳化痰、生津解渴等功效;对胸肋胀痛、疝气、小儿淋巴结核、非化脓性乳腺炎、食欲不振、久咳气喘等病症有一定作用。如果感到胸闷、肝胃不舒时,不妨取5~10枚金桔冲水代茶饮。

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