最好吃的馒头怎么做？
我也不知道我最棒的馒头是什么馅的，或者是不是馒头，反正我是特别爱吃！ 先上图，这是杂酱馒头的馅料，其实做这个菜是没什么技巧的，主要靠炒制的时候入味儿，咸鲜香辣，一口咬下去，满嘴生香！ 大馒头一个切成四瓣儿，夹上满满一勺子自己喜欢的咸菜（一定要是自己腌的，因为我家有坛子嘛……），再来一块儿腐乳，辣椒油、香菜、味精什么的随便来点儿，一口咬下去，那味道美极了~
再来说说豆包吧，豆包的馅料比较讲究，我一般用红糖、豆沙来做，先把红豆煮熟了加糖打碎成泥，然后锅里不放油把红豆泥干焙一下，最后加入酵母和面粉揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大就可以了。蒸熟后咬一口软软的，甜香四溢~~ 还有一种特别好吃的小馒头，是用老面做的，加了小苏打，蒸出来是黄色的小胖墩儿，特别可爱。
做法也很简单，将老面和小苏打混合均匀，加水和面，揉成光滑的面团，盖上盖子饧20分钟，再揉几分钟就可以分剂子擀成薄片儿，涂上香油煎熟就可以了 还有玉米面馒头也是我的最爱之一，特别是我妈蒸的那种带馅儿的玉米面馒头，那个清香啊，我都能吞下三碗大米饭！ 现在外面卖的馒头很多都是机器做出来的，没有劲道，我妈妈总是笑话我用手工和面做的馒头没嚼劲，不过我还是觉得我家自己做的馒头最香！