怎么挑榴莲最好吃？
榴莲这么贵，为什么还有人疯狂为它“打电话”？！ 因为！真的很！好！吃！啊！（大声） 作为一个常年混迹于水果店、超市的“果圈混子”，我可以很负责任地告诉大家，榴莲好吃是毋庸置疑的，但是如何挑选到好吃的榴莲，我还真的有点心得~~ 不卖关子了，上菜～
看外观 买榴莲就跟选老婆一样，第一感觉很重要！ 好的榴莲个头不算大，但应该看起来圆润、饱满、形状比较规则，看上去就很诱人。 (别问我为什么不放图，问就是买了也不让拍)
掂分量 同样个头的情况下，重的那边就是成熟的；如果还是拿不准，就拿回家称重，一般差别都不会很大。
闻味道 这一点一定要慎重，因为我就不太能闻到榴莲明显的味道，所以只能依凭经验给大家一些参考。 如果我买榴莲时，店家允许的话，我会把榴莲的外壳敞开，让它们透透气（万一在外面逛，突然闻到味儿太重想吐，那就尴尬了）。
如果不方便，比如我在超市里买，我就得把榴莲外面的纸盒拆开，让它先适应一下环境。 总之呢，一个榴莲好不好闻是很主观的评价标准啦~ 不过有一个小窍门可以分享给你们：可以在手里捏紧榴莲的刺，让刺彼此靠近，如果气味儿很重，说明榴莲成熟且新鲜；但如果气味淡，有可能是熟过了头或是还没成熟。
试手感 一个好的榴莲，它的籽应该颗粒比较大而且饱满，用手指按一按，感觉坚硬且富有弹性。
当然，如果你买到手的榴莲，已经开口了，那么就参照上面的步骤再检查一遍吧。 另外呢，现在市面上也有售卖已经剥好的榴莲（也就是果干），如果想要尝一口，也是可以的。但是！一定要买来之后马上吃掉，因为果肉暴露在空气中，会很快氧化变色，营养也会大打折扣。