海鲜肉怎么做好吃？
1.螃蟹 清蒸，可以蒸出最原始的蟹肉的鲜甜，当然也可以蘸酱，喜欢的话可以放点醋，酱油什么的。
2，虾 虾有很多种做法，白灼是最常用的手法之一了，保持虾的鲜味。另外还可以做油焖大虾啊，油炸啊之类的，看个人喜好啦~
3．三文鱼 三文鱼做法比较多，生鱼片嘛就不用说了，不过要新鲜的三文鱼，有保证哦；还有烤三文鱼，煎三文鱼也不错呢~~~其实我喜欢三文鱼的另一种吃法——三文鱼汤，味道鲜美。
4．海胆 生吃吧，直接吃最鲜的了~~（ps：听说刺身师傅切海胆时很费手劲的哦）
5．生蚝、扇贝等 清蒸就行了，原汁原味，配点芥末就OK啦 6.花蛤、蛏子、海螺、蚬子(xuanzi)等 这些就简单多了，买回来后洗干净然后放点盐、鸡精、姜丝、料酒之类的腌一下，再放到锅里一闷就好了！！ 哈哈，我最喜欢的就是这样做了~~~~
7。鱿鱼、章鱼等 爆炒呗~~~~~~~~
8.鲍鱼 煲汤吧，和鸡一起炖，鲜极了~~~ 9.海参 海参最好吃了是刺参，一般超市都有卖的，干海参需要自己发，比较麻烦，建议还是让超市给发了，但是发好的刺参一般都比较贵，不如自己吃活海参好了，活海参一般市场有卖，价格相对便宜不少，但得会挑选，要买个头大的，颜色发黑的是好海参，回家自己煮着吃也行，或者让饭店给上菜，他们一般都知道怎么做，而且上菜的时候都是熟的哦～～～