哪家的琥珀桃仁好吃？
作为一个地地道道的北京人，说到这琥珀核桃还真有两把刷子。 先说最著名的——牛街宝盛斋的 宝盛斋始创于光绪二十四年，原址位于前门大街，专营蜜供、花糕、枣饼等北京传统糕点，后来逐渐增加了炒货品种。这里卖的琥珀核桃绝对是真的琥珀核桃，而不是那些用花生添加色素的假货！颜色深褐，外壳薄而脆，里面仁是浅色的，有点像栗子仁。味道香甜可口，不涩不腻，还有一点点坚果的原味。
再说一个不那么有名的——东四胡同里赵家店的 这家店开在胡同里，非常隐蔽，而且只卖上午半天，去晚了很可能就买不到了。这里的琥珀核桃跟宝盛斋的不同之处就是外壳又厚又韧，颜色较深，里面的仁儿是浅棕色，口感香醇，甜味也不腻。但整体上来说口味偏苦涩，没有宝盛斋那么受欢迎。
最后推荐一家超市里的杂货铺——首农西四环店卖的琥珀核桃 这家超市里的杂货铺卖得东西相当便宜，几块钱一斤。这里的琥珀核桃卖相很一般，颜色发灰，看上去像生了虫子一样……但是吃起来的口感却出乎意料的好，味道甜香醇厚，而且一点也不涩，里面仁的颜色也是乳白色，最棒的是不会卡在牙齿缝里，真是棒棒哒～