袋装的冬笋怎么做好吃？
袋装冬笋可以炒着吃，做汤喝、涮火锅，或者做酸菜鱼、红烧肉等菜肴时都可以放一些。因为袋装冬笋经过人工挑选并处理干净，所以可以直接下锅烹饪，非常方便。 下面推荐几种用袋装冬笋做的家常美味佳肴。
1.辣炒冬笋 准备材料：袋装冬笋、青红辣椒、生抽、盐、白糖、味精、麻油、花生油。 做法步骤： 第一步：将冬笋去掉外皮，切成薄片；辣椒去籽及筋后切片。 第二步：锅烧热注入油，先放入冬笋片翻炒一下，随后加入青红辣椒继续翻炒。 第三步：调入适量生抽、盐、白糖和味精翻炒均匀入味，最后淋上少许麻油提香增亮即可。
2.香菇炖冬笋 准备材料：干香菇、袋装冬笋、葱、老抽、生抽、冰糖。 做法步骤： 第一步：把干香菇用清水泡发，去掉菌柄切成块；冬笋去壳去皮切成块，香葱切段。 第二步：锅中倒入植物油烧热，爆香葱段，放入香菇和冬笋翻炒片刻。 第三步：往锅里加入适量清水和冰糖，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右，调入味精和生抽，焖烧5分钟就可以啦！
3.火腿冬笋煲仔饭 准备材料：袋装冬笋、广式腊肠、香菜、大米、食用油、酱油、食盐。 做法步骤： 第一步：冬笋去掉外壳和老根，冲洗干净后切片备用，香菜洗净切末，腊肠冲洗表面灰尘。 第二步：砂锅底部铺上切好的冬笋片，上面铺上洗净的米，在米上打一个鸡蛋黄，均匀撒入食盐。 第三步：给砂锅盖上盖子，小火煮约半小时后，打开盖子，在饭上面铺上腊肠，盖上锅盖，小火续煮5-8分钟至熟。 第四步：关火让砂锅继续保持沸腾状态，撒上香菜末，淋入酱油拌匀即可食用。