豆苗什么时候好吃？
作为一个在南方长大的孩子，我表示小时候是吃不到豆苗的(•̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩ƪ) 记忆中豆苗的身影总是出现在超市冰柜里，包装精致，价格不菲。每次看着透明冷冻柜中嫩黄的豆苗觉得特别新鲜诱人。于是小心翼翼地挑出一根，轻轻撕开包装，一手拿盒，一手拔苗。那鲜嫩翠绿的豆苗经过冷冻之后更加脆嫩可口，沾点酱料，一口咬下去！爽脆的口感夹杂着淡淡的清香瞬间在唇齿之间弥漫开来~美味至极(｡ò ∀ ó｡)
等到自己长大了来到北方读书才发现原来豆苗就是豆浆那棵植物的种子啊(･ิ�๐ิ｀･ิ�๑ิ��｡) 不过这并没有影响我对它的喜爱^o^而且现在豆苗的做法也比以前多了许多 生炒、蒜蓉、香油凉拌，清炒，做汤……不管怎么做都好食呀~~ 所以题主说豆苗是什么时候最鲜最好吃呢～这个还真没有统一标准答案啦~(ㅎ‸ㅎ) 我个人来说的话冬天和春天是最爱哒 冬天可以炖汤，清淡养胃～ 春天可以炒肉，清脆爽口 但是要说鲜到极致那还得是春天刚刚冒出的嫩芽！ 浅绿色的细芽细细长长的看起来就很有食欲 清炒或者盐水焯一下搭配佐料拌一拌酸酸辣辣特别开胃~~(｡ì �í｡)