中国进口大豆什么指数？
进口大豆主要有两个指标，一个是蛋白含量，另一个是粗脂肪含量。 按照行业标准，普通豆粕的蛋白质含量在43％左右，而进口大豆的蛋白质的含量一般在48％-50％。所以用蛋白含量来判定是否为大豆比较合适。 有些国家的大豆（比如巴西）蛋白质含量也可以达到51％甚至更高，但是其油性较低，用于榨油或者制作豆腐都不太理想，不过用来做宠物食品倒是很合适。
判断大豆的品质还有一项指标就是看其淀粉含量，如果用来酿造啤酒，通常是大豆中淀粉含量越低越好，一般要求淀粉含量在6％以下；如果是做豆腐，则要求较高，最好在12%以上；如果是做饼干、糕点，对淀粉的要求又不太严格。
除了蛋白和脂肪外，影响大豆价格的因素还有很多，如出口国或进口国的政策等。 据海关统计，今年前五月我国共进口大豆3788万吨，同比增加2.8％。其中美豆共计进口957万吨，占全部大豆进口的25.2％，为进口第一大来源地。巴西大豆共计进口2379.3万吨，占全部大豆进口的62.9％，为进口第一大国。