田螺怎么弄来好吃？
我小时候，住在离长江不了多远的县城里，每年到夏天，我家门口就会被一帮捡田螺娃子给挤满。大人们则坐在门前晒太阳，聊着天。 江里的水，清澈见底，可以用碗舀起来喝。不过我们最开心的还是下河捞鱼摸蟹，抓虾米。当然最开心的是田螺，一元钱一大袋，便宜又美味。晚上回家，在煤油灯下挑好大的田螺肉。
那时候没有手机游戏，也没有电脑，大人忙完了一天的事情，晚饭后，孩子们聚在一起，有说有笑，玩得很开心。现在想想，那些时光真是美好啊！ 后来出来工作，到了外地。每次回去，母亲都会给我买一大堆的田螺，让我做成香辣田螺，或者卤味田螺。
那美味的田螺肉，永远留在了我的记忆中。
前段时间回了一趟老家，发现门前的树高了，人老了。小孩们都在玩手机，根本看不到满地都是的田螺。偶尔看到一两个捡田螺的，都已经白发苍苍了。 我问一个正在晒太阳的老爷爷，知道不知道田螺哪里还有卖的？老爷爷笑着说，现在都没有田螺了，都是湖藕和茭白。想吃的话，我带你去河边摘几个吧！
走到河边，老爷爷很熟练的从水里捞起几个大的田螺，笑着对我说，你看，现在田螺很少了，水质也变差了。以前这里可是长江支流，可清水了。我笑着对老爷爷说，这水可不能用瓶装了，有毒的。 老爷爷听懂了我的意思，呵呵呵地笑了。 回来以后，我把几颗洗好的田螺放在锅里炖着吃，却怎么也吃不到小时候的味道了。不是味道变好了，而是我的味蕾记得童年的味道，而现在，只有失望。