燕麦面的馒头好吃吗？
吃过一次就忘不了的燕麦面条，劲道十足、顺滑爽口！ 你们喜欢吗 前几天买了袋燕麦，本来打算做早餐的，结果太忙了给忘了..... 突然想起来的时候已经半夜了，于是我就做了这个燕麦面小馒头当宵夜哈哈哈~ 口感非常的棒，香香的，轻轻用手指一挤压就会碎掉，入口即化。
我做的比较马虎，直接拿手捏成的面团（毕竟已经半夜了），如果是早上做的话可以把它们整形成小馒头，放蒸锅上蒸熟就可以了。 喜欢吃甜的可以在和面的时候加入砂糖和酵母粉，我因为最近在减脂就不添加了。
用冷水和面，和好的状态是这样的： 把面团放入容器中盖上盖子密封，放到温暖的地方让它发酵至两倍大。（我是睡前和的面，第二天中午吃的哈哈哈哈～）
发好后的样子： 准备好面粉和水调成糊状备用。（水不要倒太多，能揉成团即可） 我用的模具是比较特殊的，中间是有卡槽的，所以不需要擀面杖，直接用筷子把面团夹断就好了。
入锅蒸十分钟就可以啦~是不是很简单！ 小贴士
1、和好的面团一定要充分醒发，否则会影响最终的品质；
2、水的用量视面团干湿程度酌情添加，以用手握拳试一下，感觉面团粘性不大即可；
3、没有蒸锅的可以换成电压力锅或者微波炉，不过效果肯定没有蒸锅好哦。