瓜子什么炒好吃吗？
作为东北人，一定要推荐我们这的炒西瓜子。 首先声明，我不是打广告的。 我觉得东北的这炒西瓜子的最正宗，因为我吃过很多地方的炒瓜籽，还是觉得小时候在乡下弄的最好吃。 现在出去吃饭，有时候也点上一份，回忆下过去的味道。 下面说说做法，其实特别简单，就是先煮熟再炒一下。 但是有很多地方需要注意：
1、煮的时候不能放任何调料，这样能保留瓜子的原味；
2、火不能太大，否则容易炒糊，颜色变黑就不怎么吃咯；
3、差不多熟了就可以捞出来了，趁热炒会更香哦～ 最后炒好后就可以直接吃了。 如果喜欢更香的可以撒点熟白芝麻～ 炒好的瓜子可以直接用锅吃（别问我为什么不用盘子，我也不知道）。 喜欢脆一点可以多炒一会，但是时间不可以太长，会炒焦的哦！